生日蛋糕常温保存可以保存多久?

生日蛋糕常温下能放2到3天，奶油蛋糕最好别超过1天。蛋糕里的奶油和水果容易变质，夏天高温时更要尽快吃完。放冰箱冷藏可以延长到5到7天，但取出后最好当天吃完。

自制蛋糕没加防腐剂，保存时间更短。蛋糕胚能放久些，但加上奶油和水果后，新鲜度下降很快。买来的蛋糕包装密封好，常温下也能多放1天左右。记得用保鲜膜盖好，避免灰尘和细菌。