米酒可以用不锈钢盆装吧?

米酒可以用不锈钢盆装，不锈钢盆不会与米酒发生反应，也不会影响米酒的味道。不锈钢材质耐腐蚀、易清洗，适合存放米酒这类发酵饮品。但要注意保持容器干净，避免残留生水或杂质，防止米酒变质。

不锈钢盆密封性较好，能减少空气接触，延长米酒保存时间。但长时间存放时，最好放在阴凉处，避免阳光直射。如果米酒需要发酵，不锈钢盆也是不错的选择，记得每天搅拌几次，帮助发酵均匀。