越南螃蟹怎么样的?

越南螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，常用来清蒸或香辣炒制。当地螃蟹种类繁多，比如青蟹、花蟹和膏蟹，个头大的能长到半公斤重。越南人喜欢用柠檬草、青柠和辣椒调味，让螃蟹更开胃。

越南沿海地区盛产螃蟹，价格亲民，游客常在夜市品尝。螃蟹富含蛋白质和矿物质，一只中等大小的螃蟹就能满足一天的营养需求。近年来，越南螃蟹出口到中国、日本等国家，很受欢迎。