黑皮甘蔗甜度一般是多少?

黑皮甘蔗的甜度通常在10到15度之间，具体数值受品种和种植环境影响。新鲜采摘的甘蔗含糖量较高，存放后甜度会略有下降。甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖，咬一口就能尝到清甜滋味。有些甘蔗甜度能达到18度，接近蜂蜜的甜度，但多数保持在12度左右。

甘蔗的甜度还与生长周期有关，生长期越长，积累的糖分越多。成熟期采摘的甘蔗甜度最高，汁水饱满，口感清甜。不同产地的甘蔗甜度也有差异，热带地区的甘蔗甜度普遍较高，北方地区的甘蔗甜度稍低。选择甘蔗时，表皮光滑、节间均匀的甘蔗甜度更好。