真空凉皮保质期多长?

真空凉皮常温下能放3到6个月，冷藏的话能保存1到2周。开封后最好当天吃完，放冰箱也别超过3天，不然容易发黏变味。夏天高温时保质期更短，放2天就可能坏。

真空包装凉皮保质期和生产工艺有关，正规厂家生产的能放6个月以上。散装凉皮没添加剂，只能放1天。真空凉皮开封后没吃完，密封冷藏也别超过5天，不然口感会变差，还可能滋生细菌。