广西凌云白毫茶属于什么茶?

广西凌云白毫茶属于绿茶类，产自广西凌云县高山茶园。茶树生长在云雾缭绕的环境中，茶叶嫩绿多毫，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘。当地茶农手工采摘一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，保留了茶叶的天然香气和营养成分。

凌云白毫茶已有千年种植历史，曾作为贡茶进献朝廷。茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有提神醒脑、抗氧化等功效。每年春季采摘的明前茶品质最佳，一斤干茶需要数万个嫩芽制成，深受茶友喜爱。如今，凌云白毫茶已成为广西特色农产品，远销国内外市场。