川贝是哪个产地最好的?

川贝主要产自四川、青海、西藏等地，其中四川阿坝州的品质最佳，个头饱满、药效强劲。青海玉树的川贝个头较小，但味道甘甜；西藏那曲的川贝颜色偏黄，质地较脆。市场上还可见到甘肃、云南等地出产的川贝，但药效和口碑稍逊一筹。

川贝分为松贝、青贝、炉贝三种，松贝以四川产量最高，价格也最贵。青海产的青贝个头均匀，适合煲汤；西藏的炉贝个头最大，常用于入药。选购时要注意颜色洁白、无杂质的为佳，发黄或有异味的可能是陈货或次品。