胡萝卜几月收获?

胡萝卜一般在春季播种，经过3到4个月的生长就能收获。北方地区多在6月或7月收获，南方温暖地区可以提前到5月。收获时，胡萝卜的根茎会变得粗壮，颜色鲜艳，适合直接食用或储存。

收获胡萝卜的最佳时间取决于种植时间和气候条件。秋季种植的胡萝卜通常在10月或11月收获，此时天气凉爽，根部发育饱满。农民会观察叶子状态，当叶片变黄时，说明胡萝卜已经成熟，可以挖出食用了。