松花蛋是哪种动物下蛋的?

松花蛋是鸭蛋加工而成的。鸭蛋经过石灰、草木灰等材料包裹腌制，蛋白质发生分解，形成独特的松花纹路。松花蛋口感Q弹，味道微咸，常作为凉菜或配粥食用，深受人们喜爱。

鸭是常见的水禽，体型比鸡稍大，羽毛多为灰白色。一只鸭每年能产下几十枚蛋，蛋壳呈青色或白色。松花蛋的制作工艺已有数百年历史，是中国传统美食之一，如今还出口到多个国家。