海南四爱指的是什么?

海南四爱指的是海南岛上的四种特色美食：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。这些食材新鲜美味，烹饪方式独特，深受当地人和游客喜爱。文昌鸡皮脆肉嫩，加积鸭肥而不腻，东山羊鲜嫩多汁，和乐蟹肉质饱满，每一道菜都让人回味无穷。

海南四爱代表了海南的饮食文化精髓，体现了当地人对食材的精挑细选和对烹饪技艺的传承。文昌鸡选用散养土鸡，加积鸭用特殊方法腌制，东山羊放养在山间，和乐蟹捕捞自清澈海域。这些美食不仅满足了味蕾，更让人感受到海南的自然风光和人文底蕴。