螺蛳粉笋什么时候放?

螺蛳粉煮的时候，笋要和粉一起下锅。煮到粉变软、笋入味大概需要10分钟。笋吸足了汤汁会更香，早放才能煮出味道。粉和笋一起煮，时间刚好，不会太硬也不会太烂。

笋放晚了会不入味，煮太久会太软。螺蛳粉的笋要煮得刚好才有嚼劲。提前放进去，笋能慢慢吸收汤汁，每口都香。煮粉时一起放笋，最合适不过。