烤鸭技术培训靠谱吗?

烤鸭技术培训是否靠谱要看具体机构。正规学校有专业设备和老师，能教刀工、火候、配料等实用技巧，学员能亲手练习。有些培训班只讲理论，学员回家还是不会操作，选机构前最好实地考察。

学烤鸭技术需要时间和耐心，老师傅的经验很重要。培训班学费从几千到上万不等，学成后开店或当厨师都有机会。但技术要靠多练，光靠培训不够，还得自己不断摸索积累经验。