水蜜桃一般什么时候成熟采摘?

水蜜桃在夏季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种6月上市，中熟品种7月最甜，晚熟品种8月还能吃到。桃农会根据果实颜色、硬度判断是否成熟，采摘时轻握果实轻轻旋转，避免损伤果皮。不同地区的采摘时间也有差异，南方早北方晚，海拔高的地方成熟稍晚。

水蜜桃采摘后容易变软，最好当天食用。储存时可用纸包好放冰箱，能保鲜3到5天。新鲜水蜜桃果肉多汁，甜度高，咬一口汁水直流。除了直接吃，还能做成果酱、冰沙或甜品。挑选时选表皮带绒毛、颜色均匀的，这样的桃子更新鲜更好吃。