日本肉食是什么意思?

日本肉食指的是日本饮食文化中肉类消费的习惯，包括牛肉、猪肉、鸡肉等常见肉类。日本人喜欢寿喜烧、烧肉、炸鸡等肉类料理，每天人均肉类消费量达到数百克。肉类料理在日本餐饮中占据重要地位，许多家庭每周会购买多次肉类食材。

日本肉食还涉及肉类加工品，如火腿、香肠、培根等。超市里冷藏柜摆满各种肉类半成品，便利店也有饭团夹肉类的商品。日本畜牧业发达，国内生产的肉类满足大部分需求，进口肉类主要来自澳大利亚和美国等国家。