元宵节的美食是什么?

元宵节的美食有汤圆、元宵、饺子、年糕、春卷、八宝饭和糖藕等。汤圆是必备品，馅料有芝麻、花生、豆沙和水果，甜糯可口。元宵节吃汤圆象征团圆，寓意新年甜蜜幸福。北方人爱吃炸元宵，外酥里嫩，蘸着白糖吃更香。

南方人偏爱甜汤圆，咸汤圆也流行，鲜肉和荠菜馅别有风味。八宝饭用糯米加红枣、莲子，蒸得软糯香甜。糖藕切片煎至金黄，外脆内软，蘸蜂蜜更美味。这些美食让元宵节充满节日气氛，家人围坐共享美食，温馨又热闹。