泡酒20斤酒需要多少冰糖?

泡酒20斤酒需要加入3到4斤冰糖，冰糖能提升酒的甜度和口感，帮助药材有效成分释放。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一些可多放，清淡些则减少分量。

泡酒时冰糖要分次加入，避免一次放太多导致酒过甜。冰糖最好用黄冰糖，颜色更自然，味道也更醇厚。泡酒时间至少1个月，期间摇晃几次让冰糖充分溶解，酒会变得清澈透亮。