黄瓜提前一晚切好放保鲜可以嘛?

黄瓜提前一晚切好放保鲜不建议。切开的黄瓜容易流失水分，口感变差，还可能滋生细菌。冰箱里存放一夜后，黄瓜表面会变得软塌塌的，营养也会流失。新鲜黄瓜现切现吃口感最佳，脆嫩多汁。

如果实在需要提前准备，可以密封后冷藏，但别超过12小时。黄瓜切好后用保鲜膜包紧，减少接触空气。最好早上切好，中午吃，这样能保持脆度。存放时间过长，黄瓜会发黄变软，影响食欲。