黄油在10度可以保存吗?

黄油在10度环境下可以保存，但存放时间不宜过长。低温能延缓细菌滋生，保持黄油的新鲜度。建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，避免接触空气导致变质。开封后的黄油最好在1个月内用完，未开封的能存放半年左右。

黄油的主要成分是牛奶脂肪，10度时质地会变硬但不会融化。高温环境下容易氧化，产生哈喇味。保存时远离葱蒜等刺激性食物，防止串味。购买时选择生产日期新鲜的，小包装更利于短期食用。