蒜苔可以放冰箱储存吗?

蒜苔可以放冰箱储存，适合放在保鲜层，温度保持在4度左右最佳。储存前不要清洗，用保鲜袋装好留些小孔透气，能保存10到15天。冰箱的低温环境能减缓蒜苔变老，保持脆嫩口感，但记得定期检查，避免腐烂变质。

蒜苔储存时不要和其他蔬果混放，尤其是苹果和香蕉这类释放乙烯气体的水果。把蒜苔竖直摆放根部朝下，能延长保鲜时间。如果蒜苔发蔫了，可以泡冷水恢复脆度，但储存时间会缩短。冰箱虽好，但蒜苔还是尽快吃完更新鲜。