冷链物流可以保鲜多久?

冷链物流能保鲜的时间长短要看物品种类。蔬菜水果一般能存7到15天，肉类可以放30到90天，冰激凌这类冷冻食品能保持6个月以上。温度控制很关键，0到4度冷藏，零下18度冷冻，不同温度保鲜时间差别很大。

冷链物流成本比较高，运输车要一直开着制冷设备。仓库、配送车都要保持低温，这样东西才不容易坏。现在技术越来越先进，有些冷链能用物联网监控温度，确保食品新鲜安全。