蜂蜜糖能保存多久时间?

蜂蜜糖能保存数年甚至几十年不变质，只要密封好不受潮。古代蜂蜜在金字塔里发现时仍可食用，现代蜂蜜糖只要存放在阴凉干燥处，细菌难以滋生。蜂蜜糖的高糖分和低水分环境让微生物无法生存，家庭存放的蜂蜜糖常能吃上好几年不坏。

蜂蜜糖的保质期长短主要看储存条件，开封后尽快食用更好。市售蜂蜜糖标注保质期一般为2到3年，实际存放更久也没问题。蜂蜜糖结晶不影响安全，加热融化后继续使用。避免用沾水的勺子取用，能延长保存时间。