银杏果晒干了可以保存多久?

银杏果晒干后能保存半年到一年，具体要看存放环境。干燥通风的地方能放久些，潮湿环境容易发霉变质。晒干的银杏果水分少，不易坏，但开封后最好密封保存。每年秋季收获的银杏果，经过晒干处理，冬天也能吃，不过时间久了香味会变淡。

保存银杏果可以用布袋或玻璃罐，放在阴凉处。避免阳光直射，高温会让果仁变质。一次别买太多，吃多少买多少。新鲜银杏果晒干后，颜色变黄，质地变硬，这样保存起来更方便。如果发现果仁发黑或有异味，就不能再吃了。