茶叶泡出来好多沉淀物?

茶叶泡出来有沉淀物很常见，这些主要是茶叶中的茶多酚、咖啡碱和矿物质。茶叶在加工过程中会产生细碎的茶末，泡茶时容易沉入杯底。水质过硬也会让钙镁盐分析出，形成白色漂浮物。

不同茶叶沉淀物多少不一样，红茶的茶黄素多，绿茶的茶毫细碎，都会让茶汤看起来浑浊。用沸水泡茶时，茶叶内含物快速释放，沉淀物更明显。这些物质不影响饮用，反而说明茶叶营养丰富。