紫甘蓝属于什么性水果?

紫甘蓝是一种蔬菜，属于十字花科植物，颜色鲜艳，口感爽脆。它富含维生素和矿物质，常用于沙拉、炒菜或凉拌，味道微甜带点辛辣。紫甘蓝可以生吃或熟吃，营养价值很高，适合日常饮食。它不是水果，而是蔬菜，颜色来自花青素，对身体有益。

紫甘蓝原产于欧洲，现在世界各地广泛种植。它的叶片厚实，外层深紫色，内层浅绿色，切开后颜色更鲜艳。紫甘蓝可以保存较长时间，适合做泡菜或腌菜。它热量低，纤维高，是健康饮食的好选择，但和水果完全不同。