鸭子高压锅一般压多久?

鸭子高压锅一般压15到20分钟。鸭子肉厚脂肪多，高压锅能让肉快速变软烂。压好后焖5分钟，肉更入味。鸭子皮Q弹，肉酥烂，适合炖汤或红烧。注意水量别太少，防止烧干。

高压锅压鸭子时间看鸭子大小。整只鸭子压20分钟，鸭块压15分钟。老鸭子压25分钟更烂。压好后开盖检查，筷子轻松插进肉就熟了。高压锅省时省火，鸭子肉香浓，汤汁鲜美。记得安全阀要放气彻底。