麻核桃是什么核桃?

麻核桃是一种特殊的核桃，主要产自中国河北、山西等地。它的外壳坚硬，表面有深色花纹，摸起来很粗糙。麻核桃个头较大，果仁饱满，吃起来香脆可口。人们常把它当作零食，也能榨油或做糕点。这种核桃树能活几十年，一棵树每年能结几十斤果实。

麻核桃树喜欢温暖干燥的气候，适合在山坡或沙质土壤生长。它的果实需要人工采摘，因为树很高。麻核桃营养价值高，含有蛋白质、脂肪和多种维生素。除了食用，它还被用来制作工艺品或药材。近年来，麻核桃的种植面积不断扩大，年产量可达数万吨。