饭团可以放在冰箱嘛?

饭团可以放进冰箱保存。夏天室温高，米饭容易变质，放冰箱能延长保鲜时间。冷藏时最好用保鲜膜包紧，防止水分流失和串味。第二天食用前可以微波炉加热，口感还是软糯的。

饭团放冰箱别超过两天。时间长了米饭会变硬，味道也不新鲜。如果加了生鱼片或沙拉酱，最好当天吃完。冷藏后的饭团变干，可以加点水蒸一下，或者直接当冷吃也行。