生鲜咸鸭蛋冷藏可以放多久?

生鲜咸鸭蛋冷藏可以存放1到3个月。保存时需保持干燥，避免接触空气。温度控制在4摄氏度左右最佳。定期检查蛋壳是否完整，有裂缝的容易变质。开封后尽快食用，不要放太久。

咸鸭蛋放久了会出油，说明品质好。但时间太长会有异味，不能吃。购买时选新鲜日期，生产时间越近越安全。自家制作的咸鸭蛋，冷藏保存时间更短，建议2个月内吃完。