灰分是无机盐吗?

灰分确实是无机盐的组成部分。食物经过高温燃烧后剩下的灰白色物质，主要包含钙、铁、钾等矿物质。人体需要这些元素维持正常功能，比如骨骼强壮、血液健康。日常饮食中的蔬菜、谷物、坚果都含有灰分，但含量不同。

灰分和无机盐本质相同，都是食物中的非有机部分。无机盐对生命活动至关重要，比如调节水分、传递神经信号。缺乏时会出现抽筋、疲劳等问题。成年人每天需要几千毫克的无机盐，通过均衡饮食就能满足需求。