梅花属于什么植物?

梅花属于蔷薇科杏属植物，落叶小乔木，花期冬末春初，花朵单生或簇生，颜色有红、粉、白等。梅花耐寒性强，喜欢阳光充足、排水良好的环境，常见于中国南方各地，也广泛栽培于公园和庭院中。梅花树皮灰褐色，小枝绿色，叶片卵形，边缘有细锯齿，果实成熟时为黄色或绿色。

梅花是中国传统名花之一，与兰花、竹子、菊花并称“四君子”，象征坚韧不拔的精神。梅花品种繁多，如宫粉梅、绿萼梅、朱砂梅等，不同品种花期和花色略有差异。梅花不仅观赏价值高，还可入药，花蕾晒干后能疏肝解郁，果实可制蜜饯或酿酒。