白酒在零下30度可长期保存吗?

白酒在零下30度能长期保存，低温能减缓酒体变化，保持风味稳定。酒精在低温下不易挥发，杂质沉淀减少，酒质更纯净。但需密封严实，防止水分渗入或空气氧化。

长期冷冻后，白酒需缓慢回温，避免温度骤变影响口感。优质白酒如茅台、五粮液等，冷冻后风味依然醇厚，但普通白酒可能口感稍淡。保存时选择阴凉干燥处，避免阳光直射。