南橘北枳是受什么因素影响?

南橘北枳主要受气候因素影响，南方温暖湿润适合橘子生长，北方寒冷干燥则让橘子味道变苦。土壤差异也很关键，南方的酸性土壤让橘子甘甜，北方的碱性土壤让橘子发酸。温度变化和雨水多少都会改变橘子的味道和品质。

地理环境同样重要，南方光照充足，橘子积累糖分多；北方光照不足，糖分减少。海拔高度和湿度变化也会影响橘子的生长，南方的高湿环境让橘子水分足，北方的干燥环境让橘子水分少。这些因素共同作用导致橘子在不同地方味道不同。