奶茶放很久会怎么样?

奶茶放久了会分层，奶味变淡，茶水变涩，糖分结晶析出。奶茶里的珍珠、椰果等配料会吸水膨胀，失去嚼劲，甚至发黏变质。气温高时，奶茶容易滋生细菌，喝下去可能拉肚子。冷藏也只能延缓变质，超过4小时就不建议喝了。

奶茶放久了还会产生异味，奶腥味加重，茶香消失。杯底的沉淀物增多，颜色变得浑浊。冰块融化会让奶茶变稀，口感变差。即使加热也恢复不了原来的味道，营养也会流失。新鲜奶茶最好尽快喝完，别为了省钱喝过期的。