一斤大蒜可以出多少蒜黄?

一斤大蒜能长出2到3斤蒜黄。蒜黄是用蒜头在黑暗环境中培育出的嫩芽，温度控制在20度左右，每天浇水保持湿润，大约7天就能收割。蒜黄颜色金黄，味道清香，适合炒菜或做汤，比普通蒜苗更嫩更甜。

蒜黄的产量受蒜头大小和种植条件影响。新鲜饱满的蒜头出芽率高，烂掉或干瘪的蒜头会影响产量。种植时保持湿度但不能积水，否则蒜头容易腐烂。蒜黄收割后还能再种一茬，但第二次产量会减少一些。