信阳毛尖一般什么时候开始采摘的?

时间:01-20人气:24作者:霸气长存

信阳毛尖每年清明前后开始采摘,春茶品质最佳。谷雨时节采摘的茶叶次之,夏秋两季也有少量采摘。茶农凌晨采摘鲜叶,确保茶叶新鲜度。手工炒制工艺复杂,需经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序。

信阳毛尖产自河南信阳,核心产区在车云山、集云山等地。茶叶外形细直圆润,色泽翠绿,香气清高持久。冲泡后汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘。每年产量有限,价格较高,深受茶客喜爱。

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