一克咖啡粉萃多少咖啡液?

一克咖啡粉能萃出大约两毫升咖啡液，具体看萃取方式和研磨粗细。手冲咖啡粉水比例常在1:15左右，意式浓缩则能达到1:2。水温、压力、时间都会影响最终产量，粗粉萃得少，细粉萃得多。冷萃咖啡液产量更高，但需要长时间浸泡。不同咖啡豆密度不同，同样重量粉量也有差异。

萃取咖啡液时，粉太细容易过萃发苦，太淡则风味不足。意式咖啡机高压萃取，一克粉能出两毫升浓液；手冲咖啡流速慢，粉水比例1:15更常见。冷萃咖啡用冷水浸泡12小时以上，一克粉能出更多液体。研磨度、水质、水温都会改变最终咖啡液量，调整这些参数才能萃出理想咖啡。