红薯一般可以存放多久?

红薯可以存放2到6个月，具体时间取决于储存条件。阴凉干燥的环境能延长保鲜期，温度保持在10到15摄氏度最合适。存放时要避免阳光直射，也不能放在潮湿的地方，否则容易发芽或腐烂。定期检查红薯状态，及时挑出变质的，能确保其他红薯保持新鲜。

新鲜红薯表皮光滑无斑点，存放时不要清洗，保留泥土能保护外皮。用纸箱或网袋装好，放在通风处，避免挤压。红薯发芽后仍可食用，但口感会变差。若出现黑斑或软烂，说明已变质，不能继续食用。正确储存能让红薯长期保持营养和美味。