如皋的特产是什么?

如皋的特产丰富多样，最有名的是如皋火腿，肉质紧实，味道香醇。还有如皋黄酒，酒体醇厚，回味悠长。白蒲茶干也是当地特色，口感Q弹，咸香适中。如皋的香芋个大粉糯，蒸煮后香甜可口。这些特产深受游客喜爱，不少人专程前来购买。

如皋的饮食文化历史悠久，传统小吃种类繁多。如皋脆饼酥脆香甜，是老少皆宜的点心。林梓潮糕松软细腻，米香浓郁。如皋的河鲜也很有名，长江刀鱼鲜嫩无比，白虾清蒸后鲜美无比。这些特产展现了如皋独特的地域风味，让人回味无穷。