冬天可以种芥兰菜吗?

冬天可以种芥兰菜，适合在10月到次年2月播种。芥兰菜耐寒，气温5度以上就能生长，生长周期约60天。冬季种植需要选择阳光充足的地方，保持土壤湿润，每周浇水2-3次。芥兰菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前可以施有机肥，这样能提高产量。

芥兰菜营养丰富，含有维生素和矿物质，适合炒菜或凉拌。冬季种植的芥兰菜病虫害较少，但要注意防寒保暖，可以用薄膜覆盖。收获时采摘嫩叶和嫩茎，每株可采收多次，产量可达每平方米3公斤左右。冬季种植的芥兰菜口感更清甜，是冬季餐桌上的美味蔬菜。