新西兰黄油很便宜是动物黄油吗?

新西兰黄油价格便宜，因为当地畜牧业发达，奶源充足，生产成本较低。这种黄油是纯动物黄油，由新鲜牛奶加工制成，含有天然乳脂，质地柔软，奶香味浓郁。超市里常见的品牌如安佳、银桥都是动物黄油，价格比人造黄油实惠很多。

动物黄油和植物黄油区别明显，动物黄油冷藏时变硬，室温下软化，适合烘焙和烹饪。新西兰黄油不含反式脂肪酸，营养更健康。消费者购买时注意查看配料表，确认只有生牛乳和盐，没有植物油或其他添加剂。选择动物黄油能提升食物口感，尤其适合做饼干、蛋糕和煎蛋。