红酒放在多少温度下最好保存?

红酒放在10到18摄氏度之间保存最好，温度过高会加速氧化，过低则影响口感。理想的湿度是60到70度，避免瓶塞干裂。避免阳光直射和震动，最好放在阴凉通风的酒柜或地下室。不同类型的红酒保存时间也不同，干红可以存放5到10年，甜白红酒适合2到5年内饮用。

红酒保存时最好横放，让酒液接触瓶塞，保持湿润。开封后的红酒用软木塞塞紧，放冰箱冷藏，3到5天内喝完。避免放在厨房或阳台，温度波动大。收藏红酒要注意年份和产地，好酒需要更专业的保存条件，恒温恒湿的酒窖是最佳选择。定期检查瓶塞是否松动，防止空气进入。