普洱茶上有很多黄点是什么?

普洱茶上的黄点其实是茶饼在发酵过程中产生的金花，学名冠突散囊菌。这些黄点不会影响茶叶品质，反而说明茶叶储存得当，有利于提升茶汤的口感和香气。金花越多，茶叶的陈化效果越好，喝起来也更顺滑。

黄点也有些是茶叶本身的茶毫，也就是茶叶表面的细小绒毛。新茶或嫩芽制作的普洱茶更容易出现茶毫，这些白色或黄色的细毛是茶叶鲜嫩的标志，泡茶时会漂浮在茶汤里，增添茶的层次感。如果黄点发黑或发霉，那可能是受潮变质，就不能饮用了。