肉丸放冰箱多久保质期?

肉丸放冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻可放3个月左右。新鲜肉丸最好用保鲜盒装好，避免串味。熟肉丸保质期短些，2天内吃完最安全。开封后的冷冻肉丸要尽快吃完，反复解冻会滋生细菌。

肉丸变质时表面发黏，颜色变深，闻起来有酸味。冷冻肉丸解冻后别二次冷冻，口感变差。自制肉丸没添加剂，保质期更短。买来的包装肉丸看生产日期，过期千万别吃。肉丸煮熟再保存，生肉丸容易坏。