芒果可以放冰箱冷藏吗?

芒果可以放冰箱冷藏，冷藏能延长保存时间3到5天。未成熟的芒果放冰箱会影响口感，建议先放室温催熟。成熟的芒果冷藏后果肉会更甜，但表皮可能出现黑斑。芒果直接放冰箱容易冻伤，最好用保鲜袋包裹再放冷藏室。

芒果冷藏前要挑选新鲜无伤的果实，催熟方法包括和苹果或香蕉一起放纸箱里。冷藏后的芒果适合做冰沙或甜品，室温回温后再食用口感更好。芒果放冰箱时不要洗，洗后水分会加速腐烂。冰箱温度控制在5到8度最合适，冷冻会让芒果完全变硬无法食用。