西兰花可以放保鲜多久?

西兰花放在冰箱里能保鲜5到7天，用保鲜膜包好可以延长存放时间。新鲜西兰花颜色翠绿，茎部硬挺，放久了会发黄变软，甚至长出小黑点。买回来的西兰花最好尽快吃完，存放超过一周就不新鲜了。

西兰花富含维生素C和膳食纤维，营养价值很高。烹饪前可以用盐水泡10分钟，去除可能残留的虫卵。如果发现西兰花开花或发黏，说明已经变质，不能食用了。每天吃一点西兰花对身体健康很有好处。