麻辣烫能用旺仔牛奶吗?

麻辣烫里加旺仔牛奶挺常见的，很多人喜欢甜甜的口感。牛奶能让汤底更浓郁，还能中和辣味，喝起来更顺口。不过要注意火候，别煮太久以免结块。有人喜欢加整罐，有人只倒半杯，看个人喜好。

旺仔牛奶和麻辣烫搭配其实挺有创意的，尤其适合喜欢甜辣口味的人。牛奶的奶香能提升整体风味，但别加太多，否则会腻。可以试试先煮食材，最后再倒牛奶，这样口感更好。