关东煮是什么时候发明的?

关东煮起源于日本江户时代，距今已有数百年历史。最初是农民用简单食材炖煮的廉价食物，后来逐渐成为街头小吃的代表。常见的食材包括萝卜、鸡蛋、海带、竹轮和白萝卜等，用酱油和高汤慢炖而成，味道鲜美。

现代关东煮在便利店和夜市非常流行，食材种类丰富，如鱼丸、豆腐、魔芋等。不同地区会调整汤底配方，有的偏甜，有的偏咸。这种小吃既方便又暖胃，深受各年龄段人群喜爱，成为日本饮食文化的重要符号。