香菜什么时候种比较好?

春季3月到4月最适合种香菜，气温回升到15度以上发芽快。秋季9月到10月也很理想，天气凉爽生长好。香菜喜欢阳光充足的地方，土壤要疏松透气。播种前记得把地翻松，撒点有机肥增加养分。每隔20厘米左右开浅沟，种子均匀撒下去，盖薄土保持湿润。

香菜从种到收大约需要40天到60天，苗长到15厘米高就能摘叶子吃了。夏天太热不容易种，容易抽苔开花。冬天寒冷地区可以大棚种植，或者选耐寒品种。保持土壤湿润但别积水，生长期偶尔施点稀薄肥料，这样香菜长得更嫩绿更香。