芝麻一般保质期多久?

芝麻的保质期通常在12到18个月左右，具体要看储存条件。放在阴凉干燥的地方，密封保存可以延长食用时间。如果受潮或暴露在空气中，芝麻容易变质，出现哈喇味或发霉情况。购买时注意生产日期，开封后尽快吃完，避免浪费。

新鲜芝麻颜色明亮，气味清香，存放久了会失去香味和营养。冷藏或冷冻保存能让芝麻保持更久，但取出后要尽快使用。芝麻酱或炒熟的芝麻保质期更短，最好在3个月内吃完。定期检查芝麻状态，发现异味或异常就不要食用了。