酒店当厨师是怎么样的职业?

酒店厨师每天要处理上百道菜品，从早餐的煎蛋到晚宴的精致菜肴。工作节奏紧张，高峰时段要同时应对十几份订单，切菜、炒菜、装盘一刻不停。食材种类丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜和调料，需要严格把控新鲜度和分量。

这个职业需要很强的体力，每天站立工作超过8小时，夏天厨房温度高达40度。厨师们要学习各种烹饪技巧，掌握不同菜系的特色，还要创新菜品吸引客人。团队合作很重要，帮厨、洗碗工、传菜员配合默契才能保证出餐速度和质量。